人間煙火氣,最撫凡人心,家中最有煙火氣的地方就是廚房了。作為廚房達(dá)人怎么能沒有一口好鍋,那可是讓美食誕生的神器。尤其全新的鍋用起來總是最爽的,如果連鍋底都是干干凈凈的,就會(huì)給人帶來更大的愉悅感,甚至讓下廚這件事超越了其每日必做的日常意義,變成了一個(gè)讓人享受其中的過程。這一點(diǎn),每天做飯的人會(huì)有共鳴,所以鍋的養(yǎng)護(hù)真的很重要!
西班牙BOJ寶沃捷成立于1905年,擁有一個(gè)多世紀(jì)的產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)歷史,致力于提供滿足各種生活所需的高效能,環(huán)保,可靠,可持續(xù)的產(chǎn)品,為全球消費(fèi)者帶來更加舒適的生活享受。涉及專業(yè)酒具酒柜,廚房炊具小家電,家用電器,以及舒適家居產(chǎn)品等領(lǐng)域,把對(duì)自然的敬畏對(duì)能源的合理利用和對(duì)環(huán)境的保護(hù)為己任。
那到底應(yīng)該怎樣保養(yǎng)鍋具呢?
快收下西班牙BOJ寶沃捷為大家整理的開鍋保養(yǎng)秘籍!
1
不銹鋼鍋
1A開鍋
鍋內(nèi)加水煮沸,加入一勺白醋,小火煮沸后洗凈,擦干表面水漬,避免產(chǎn)生霧面。
1B白醋保養(yǎng)法
往鍋中倒入適量的白醋加熱,將鍋內(nèi)鍋外通通擦一遍,最后用熱水沖洗一下,擦干就好。
1C清洗液保養(yǎng)法
用不銹鋼清洗液清洗鍋的表面,然后放置5—10分鐘后,用海綿布輕擦,沖干凈后擦干即可。
1D日常保養(yǎng)法
不要用鋼絲球擦鍋,會(huì)損壞鍋的表面,不銹鋼鍋在使用之前要確保沒有水、油,烹飪最好用中小火。
2
鑄鐵鍋
多少人對(duì)廚房的記憶是從媽媽的那一口鑄鐵鍋開始的,鐵鍋保養(yǎng)好了不粘使用壽命還很長(zhǎng)。
2A開鍋
鐵鍋的開鍋是先洗干凈擦干,在鍋內(nèi)涂上一層食用油,也可以用大肥肉。這樣就形成了一層保護(hù)膜了。每次用完之后在刷一層油保養(yǎng)就可以了。
2B去除燒焦物
鐵鍋上如果有燒焦物,就把鐵鍋泡在溫水中,抹上蘇打粉,再用鋼絲球刷干凈即可。
2C日常保養(yǎng)法
如果鐵鍋放置時(shí)間長(zhǎng),出現(xiàn)異味,可以用剩茶葉除味;鐵鍋其實(shí)不用清洗太干凈,油可以防止鐵鍋生銹;烹飪最好用中小火。
3
不粘鍋
3A開鍋
洗凈之后抹上一層食用油。每次用完之后煮上一鍋水在擦干即可。
3B清洗保養(yǎng)
不粘鍋使用完畢后,不要在鍋體還處于高溫的狀態(tài)下馬上倒入冷水來沖洗,要等不粘鍋?zhàn)匀焕鋮s后,再進(jìn)行清洗。如果鍋體內(nèi)留有頑固的污漬,可以在鍋中加入水,開火燒熱鍋中水后,再加入洗潔精,然后用百潔布即可輕松清洗干凈,一般的不粘鍋記得千萬不要用鐵鏟,用木鏟或者硅膠鏟就不會(huì)破壞涂層了。
3C日常保養(yǎng)法
1.不粘鍋在使用時(shí),正確的順序應(yīng)該是先放冷油,然后再開火,再放入食材烹調(diào),最忌諱空鍋開火干燒,這樣容易造成不粘鍋鍋體變形以及鍋內(nèi)不粘涂層掉落。
2.不粘鍋具有導(dǎo)熱均勻的特點(diǎn),所以在烹飪過程中,大家要改掉往常用鐵鍋時(shí)開大火爆炒的習(xí)慣,不粘鍋只需要調(diào)中小火烹飪即可烹調(diào)出美味佳肴。如果一定要用大火時(shí),請(qǐng)務(wù)必保持鍋內(nèi)的湯汁超過鍋容量的三分之一。
這時(shí)就不得不提一下BOJ米拉不銹鋼系列不粘鍋了,無任何化學(xué)涂層、采用物理方法高拋光制成的物理不粘鍋,無懼硬質(zhì)鍋鏟、清洗鋼絲球,省時(shí)又省力,完全不用擔(dān)心清洗頑固污漬,隨心所欲烹飪清洗。
4
琺瑯鍋
4A開鍋
鍋里面倒水加入白醋小蘇打煮沸,靜置在按照正常的清洗步驟清洗晾干即可。
4B清洗保養(yǎng)
最好不要使用洗潔精和洗碗機(jī),容易破損鍋具的光澤;清洗的時(shí)候要用海綿,不要用鋼絲球;鍋底粘有食物的話,先用溫水浸泡,再進(jìn)行清洗。
4C日常保養(yǎng)法
每次烹飪前先用小火預(yù)熱2分鐘,烹飪?nèi)滩灰么蠡;長(zhǎng)時(shí)間不用琺瑯鍋,可以擦干凈后抹點(diǎn)食用油,有助于保持鍋的光澤;使用過程中避免驟熱驟冷,否則將產(chǎn)生琺瑯脫落問題。
鍋具,不只是我們烹飪的一個(gè)工具,它們的存在本身也可以成為一種愉悅,所以去探索怎么樣可以把它們用得更好,以及在使用過程中的一些樂趣,是一件值得令人感到高興的事情。
希望大家的每一口鍋都能被妥善對(duì)待,
即使用很久也如“初見”。
免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
中國(guó)商務(wù)新聞網(wǎng)是商務(wù)部國(guó)際商報(bào)社主辦,國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室批準(zhǔn)的國(guó)家一類新聞網(wǎng)站,是全國(guó)商務(wù)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)宣傳和信息服務(wù)的重要窗口,是我國(guó)商務(wù)領(lǐng)域具有行業(yè)獨(dú)占性和權(quán)威性的信息資訊服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。
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金融界12月7日消息日前,深圳證監(jiān)局發(fā)布一則行政處罰決定書顯示,王科迪于2019年6月26日入職國(guó)信證券深圳高新南九道證券營(yíng)業(yè)部,任職期間,王科迪先后控制三個(gè)股票賬戶持有、買賣股票,累計(jì)交易金額共2487 45萬元,
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金港高速公路連接柬埔寨首都金邊和該國(guó)最大深水海港西哈努克港,是中國(guó)路橋按建造—運(yùn)營(yíng)—移交模式投資的項(xiàng)目,采用中國(guó)設(shè)計(jì)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),橫跨5個(gè)省份,全長(zhǎng)187 05公里,雙向四車道。金港高速公路通車后,從金邊到
總體保持穩(wěn)定恢復(fù)態(tài)勢(shì) 工業(yè)經(jīng)濟(jì)展現(xiàn)較強(qiáng)韌性
2022年1至10月,浙江省寧波市811家汽車制造業(yè)規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值2646 8億元,同比增長(zhǎng)14 2%。圖為11月19日,工人在領(lǐng)克汽車寧波梅山工廠的總裝車間作業(yè)。今年以來,受疫情多發(fā)散發(fā)、市場(chǎng)需求不振等因素影響,國(guó)內(nèi)工業(yè)
14家券商獲首批個(gè)人養(yǎng)老金代銷展業(yè)資格 多家券商透露
11月18日晚間,證監(jiān)會(huì)發(fā)布《個(gè)人養(yǎng)老金基金銷售機(jī)構(gòu)名錄》,共37家機(jī)構(gòu)入圍,其中券商14家,銀行16家,獨(dú)立基金銷售機(jī)構(gòu)7家。14家券商包括華泰證券、中信證券、海通證券、國(guó)泰君安、申萬宏源、中金財(cái)富和長(zhǎng)江證券
北京再擔(dān)保承保規(guī)模超6000億 覆蓋中小微企業(yè)超過16萬
北京中小企業(yè)融資再擔(dān)保有限公司(簡(jiǎn)稱北京再擔(dān)保)發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示,成立14年來已累計(jì)承保規(guī)模超過6000億元,覆蓋中小微企業(yè)(農(nóng)戶)超過16萬戶次,積極推動(dòng)北京市中小微企業(yè)融資規(guī)模不斷擴(kuò)大。北京再擔(dān)保2008年
“晴雨表”上線吸引增量資金入市 三大舉措激發(fā)交易活力
下周一首只指數(shù)登場(chǎng),開啟指數(shù)化投資時(shí)代;12月1日起股票交易經(jīng)手費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)調(diào)降50%,降低交易成本;做市交易業(yè)務(wù)啟動(dòng)征求意見,將爭(zhēng)取盡快上線以提升市場(chǎng)活躍度……開市剛滿一周年的北交所在昨天一口氣亮出三板斧
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