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上半年酒店市場(chǎng)可謂艱難前行。截至8月31日，錦江、華住、首旅如家等本土酒店巨頭都亮出了上半年的“成績(jī)單”，業(yè)績(jī)均呈現(xiàn)虧損狀態(tài)，短期來(lái)看業(yè)績(jī)承壓。不過(guò)，酒店巨頭們?nèi)耘f積極摸索新方向，尤其是對(duì)中高端酒店的布局可謂快馬加鞭。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，各家酒店集團(tuán)下沉搶奪中高端酒店市場(chǎng)份額，得益于中高端酒店成為差旅市場(chǎng)的主流，大量存量經(jīng)濟(jì)型酒店處于換代升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期。各家在“跑馬圈地”時(shí)，如何保證收益率則是這些選手要考慮的。

上半年集體虧損

各本土酒店巨頭近日相繼交出了2022年上半年的答卷。作為國(guó)內(nèi)第一大酒店集團(tuán)的錦江酒店，上半年的業(yè)績(jī)呈現(xiàn)虧損。據(jù)錦江酒店發(fā)布的2022年半年度報(bào)告，報(bào)告期內(nèi)，錦江酒店實(shí)現(xiàn)合并營(yíng)業(yè)收入50.43億元，比上年同期下降4.18%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)虧損1.18億元，比上年同期下降 2637.79%。

另一邊，華住集團(tuán)上半年的業(yè)績(jī)也呈現(xiàn)虧損狀態(tài)。數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年，華住收入為61億元，同比增長(zhǎng)2.5%;歸屬華住集團(tuán)的凈虧損為9.8億元，而2021年同期的凈利潤(rùn)則為1.3億元，同比由盈轉(zhuǎn)虧。具體來(lái)看，今年二季度，華住集團(tuán)的凈虧損為3.5億元，而2021年同期凈利潤(rùn)為3.78億元，今年一季度華住集團(tuán)的凈虧損達(dá)到6.3億元。

同樣虧損的情況也出現(xiàn)在首旅如家身上。據(jù)財(cái)報(bào)，首旅如家實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入23.31億元，同比下降25.88%;歸屬于上市公司股東的凈虧損3.84億元。

顯然，因國(guó)內(nèi)疫情，上半年酒店業(yè)受到了較大沖擊。但隨著暑期的到來(lái)，部分酒店的業(yè)績(jī)也正在逐步回暖。從錦江酒店在中國(guó)境內(nèi)業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)情況來(lái)看，疫情得到控制后，境內(nèi)酒店經(jīng)營(yíng)復(fù)蘇明顯，6月境內(nèi)酒店整體平均RevPAR迅速反彈至2019年同期的 88%;隨著疫情好轉(zhuǎn)，預(yù)計(jì)RevPAR將迎來(lái)快速修復(fù)期。

談及暑期的恢復(fù)情況，首旅如家總經(jīng)理孫堅(jiān)在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示，“7月以來(lái)，首旅如家單日入住率超90%的門(mén)店達(dá)1576家，滿(mǎn)房酒店近千家，呈現(xiàn)一個(gè)非常好的復(fù)蘇信號(hào)”。孫堅(jiān)還表示，隨著滿(mǎn)房和持續(xù)滿(mǎn)房的數(shù)據(jù)正在上升，業(yè)務(wù)也在逐漸向著好的方向發(fā)展。

扎堆布局中高端酒店

雖然短期內(nèi)業(yè)績(jī)承壓，但各本土酒店集團(tuán)依然在押寶中高端酒店市場(chǎng)。

首旅如家上半年財(cái)報(bào)顯示，為順應(yīng)國(guó)內(nèi)酒店消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，首旅酒店集中資源大力發(fā)展中高端酒店。截至報(bào)告期末，首旅酒店中高端酒店數(shù)占比提升至24.44%，中高端酒店房間量占比提升至33.4%。受益于中高端產(chǎn)品占比持續(xù)提升，報(bào)告期內(nèi)，首旅酒店中高端產(chǎn)品占酒店收入達(dá)到50.7%，較2021年全年增加3.82個(gè)百分點(diǎn)。

除了首旅如家，華住也在瞄準(zhǔn)中高端市場(chǎng)發(fā)力。日前，隨著華住集團(tuán)旗下中高端品牌漫心酒店北京中關(guān)村蘇州街店的正式開(kāi)業(yè)，漫心的酒店數(shù)量突破100家。華住集團(tuán)華北公司CEO、華住中高端事業(yè)部CEO曹娟進(jìn)一步表示：“目前，在北京已經(jīng)開(kāi)業(yè)21家漫心酒店，到明年這個(gè)時(shí)候北京能開(kāi)到40家，上個(gè)星期剛開(kāi)了一家店，下個(gè)月前門(mén)還有一家店要開(kāi)業(yè)，未來(lái)在歡樂(lè)谷、方莊也將各有一家店要開(kāi)業(yè)，北京在建店有很多。”

談及酒店巨頭紛紛扎堆布局中高端市場(chǎng)，華美顧問(wèn)機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱表示，當(dāng)疫情拐點(diǎn)出現(xiàn)后，中高端酒店會(huì)有較大的發(fā)展前景。另外，人們消費(fèi)水平的提高以及下沉市場(chǎng)所給予各酒店集團(tuán)的機(jī)遇，是中高端酒店品牌得以快速發(fā)展的主要因素。

有酒店業(yè)內(nèi)人士表示，從需求端來(lái)看，近兩年差旅市場(chǎng)普遍集中在300-500元左右價(jià)格區(qū)間，因此也催生了大量中高端酒店。

根據(jù)此前文旅部發(fā)布的2022年二季度全國(guó)星級(jí)飯店統(tǒng)計(jì)調(diào)查報(bào)告，三星級(jí)飯店的平均出租率位列第一，達(dá)到38.42%，而四星級(jí)飯店的平均出租率緊隨其后，為36.72%。由此可見(jiàn)，中高端酒店的市場(chǎng)機(jī)會(huì)依舊存在。

上述酒店業(yè)內(nèi)人士談到，隨著人們消費(fèi)水平的提升，中高端市場(chǎng)成為酒店業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，同時(shí)，很多大的酒店集團(tuán)一線(xiàn)城市酒店的飽和率比較高，而中端酒店則更多的是在存量酒店，通過(guò)改造而進(jìn)行更新、升級(jí)，所以更多會(huì)在下沉市場(chǎng)中擴(kuò)張。

加盟商收益現(xiàn)分歧

布局中高端酒店是酒店巨頭們?cè)缇椭\劃的戰(zhàn)略。在擁擠的賽道中，中高端酒店的收益率是業(yè)界普遍關(guān)注的重點(diǎn)。

“酒店收益與其所在地理位置有很大關(guān)系，一些加盟商在好的位置幾年便可收回成本，有些則不然，因此我們看到酒店集團(tuán)不斷下沉尋求新商機(jī)。”一家連鎖酒店負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者。

“最近一兩年，由于疫情變化帶來(lái)的商旅需求的減少，一些城市中高端酒店收益率也出現(xiàn)下降，加上互聯(lián)網(wǎng)的普及等因素，人們辦公也更多在線(xiàn)上，由此也出現(xiàn)個(gè)別地區(qū)酒店業(yè)供大于求的現(xiàn)象。”加盟商吳女士說(shuō)道。

不過(guò)，也有加盟商掙到了錢(qián)。談及下沉市場(chǎng)，漫心酒店加盟商臧欣欣表示：“我加盟漢庭時(shí)，最快的回本期是2年零8個(gè)月，隨著市場(chǎng)穩(wěn)定之后我加盟漫心品牌，它的成本確實(shí)是提高了，但收益也提高了。在酒店開(kāi)業(yè)第7天實(shí)現(xiàn)了滿(mǎn)房，RevPAR做到580元。”

北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院旅游科學(xué)學(xué)院教授谷慧敏指出，之前，經(jīng)濟(jì)型酒店的投資回報(bào)較快，但是現(xiàn)在隨著市場(chǎng)的變化，經(jīng)濟(jì)型酒店的能源成本以及人工成本的優(yōu)勢(shì)被削弱，相對(duì)而言，投資中高端酒店的收益就會(huì)更高一些，所以很多經(jīng)濟(jì)型酒店可能就逐步轉(zhuǎn)型、升級(jí)。此外，從融資的角度來(lái)說(shuō)，投資經(jīng)濟(jì)型酒店的資產(chǎn)價(jià)值并不高，而中高端酒店在資本市場(chǎng)上的價(jià)值則相對(duì)較高，所以越來(lái)越多的投資者會(huì)更青睞于投資中高端酒店。

而面對(duì)越來(lái)越多中高端酒店的開(kāi)業(yè)，各大酒店集團(tuán)如何能夠獲得持續(xù)的收益率也應(yīng)該進(jìn)行考慮。“酒店應(yīng)精選理想的地點(diǎn)，精選細(xì)分的優(yōu)勢(shì)，確保具有持續(xù)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，才能夠得到持續(xù)的紅利，確保收益率。”趙煥焱分析道。